FAST FOOD

FAST FOOD

l’odore del pane appena cotto – nei diversi forni privati, sparsi per il paese,  si diffondeva per tutto il borgo; che si trattasse di pane e olio, o del famoso pizzillo, farcito con verdura, o magari una salsiccia! nessun fast food moderno lo potrà mai...
refote

refote

La Refota Le Refote erano della grandissime vasche artificiali, realizzate ai fianche dei ruscelli, dove si faceva confluire l’acqua; che, una volta liberata, irrompeva con forza sulle pale dei mulini, facendo girare le grandi ruote di pietra per macinare grano...